αλάτι (αποξηραμένο, καπνισμένο ή ξινό προϊόν από ζυμωμένα αγελαδινά ή πρόβειο γάλα, κοινώς γνωστό ως ξινόγαλο)

Producto fermentado, seco, ahumado o ácido hecho de leche de vaca o oveja, conocido comúnmente como suero de leche ácido.