боршч

sustantivo
  1. Sopa tradicional de Europa del Este, especialmente popular en Rusia y Ucrania, hecha principalmente de remolacha, lo que le da su característico color rojo. Puede incluir otros ingredientes como carne, patatas, zanahorias y repollo. sustantivo
    Para la cena, preparé боршч con remolacha y carne de res.
    El боршч es una sopa que se sirve caliente o fría, dependiendo de la estación.