кислотність
- Propiedad de lo que es ácido, es decir, que tiene un pH inferior a 7. Se refiere a la cualidad de una sustancia que puede liberar iones de hidrógeno en solución. sustantivoLa acidez del limón es lo que le da su sabor característico.El vino tiene una acidez equilibrada que complementa su sabor afrutado.
- Sensación de ardor en el estómago o el esófago causada por el exceso de ácido gástrico. sustantivoDespués de comer alimentos picantes, sentí acidez en el estómago.La acidez estomacal puede ser aliviada con antiácidos.