сахарный спирт
- Compuesto orgánico que se deriva de los azúcares y se utiliza comúnmente como edulcorante en alimentos y bebidas. Los alcoholes de azúcar tienen un sabor dulce y son menos calóricos que el azúcar común. sustantivoEl sorbitol es un tipo de alcohol de azúcar utilizado en chicles sin azúcar.Los alcoholes de azúcar pueden causar efectos laxantes si se consumen en grandes cantidades.
- Tipo de carbohidrato que no se absorbe completamente en el intestino, lo que puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre. sustantivoLos diabéticos a menudo utilizan alcoholes de azúcar como sustitutos del azúcar.El eritritol es un alcohol de azúcar que no eleva los niveles de glucosa en sangre.