塩辛さ
- Propiedad de una sustancia que contiene sal o tiene un sabor salado. Se refiere a la cantidad de sal disuelta en un líquido, especialmente en el agua. sustantivoLa salinidad del agua de mar es mucho mayor que la del agua dulce.El chef ajustó la salinidad de la sopa para que no estuviera demasiado salada.
- Sensación o sabor que se percibe cuando algo contiene una cantidad significativa de sal. sustantivoEl pescado tenía una salinidad perfecta, resaltando su sabor natural.La salinidad del queso azul es lo que le da su característico sabor fuerte.