甜菜根

sustantivo
  1. Planta herbácea de la familia de las amarantáceas, de hojas grandes y raíz carnosa y comestible, que se cultiva en diversas variedades, principalmente para la obtención de azúcar o para consumo humano y animal. sustantivo
    La remolacha se utiliza para producir azúcar.
    El jugo de remolacha es beneficioso para la salud.
  2. Raíz de esta planta, de color rojo oscuro, que se consume como alimento. sustantivo
    La ensalada de remolacha es muy nutritiva.
    Añadí remolacha a la sopa para darle color.