kubbe

sustantivo
  1. Plato tradicional de la cocina del Medio Oriente, especialmente popular en países como Líbano y Siria. Consiste en una mezcla de carne picada, generalmente de cordero o ternera, combinada con trigo bulgur y especias, que se moldea en forma de croquetas o bolas y se fríe o se cocina al horno. sustantivo
    El kubbe es un plato muy apreciado en las celebraciones familiares en Líbano.
    Para preparar un buen kubbe, es importante usar carne de calidad y sazonar bien la mezcla.